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              安化千兩茶凈含量為什么是36.25kg?

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              瀏覽:- 發布日期:2017-09-17 15:55:47【

              安化千兩茶凈含量為什么是36.25kg?


              從古代一直到建國后的1959年,我國衡器一斤都為十六兩。而古時的一斤與現在的一斤在重量上則有很大的差別,根據《國學工具》的中國歷代衡制演變簡表,不同歷史時期的一斤相當于現在的220克、250克、663克等,明清時期的一斤相當于現在的590克。


              據現在史料,業界一般認為安化花卷茶(俗稱安化千兩茶)是清朝時代在百兩茶的基礎上創制的,一斤為十六兩,則一千兩為62.5斤。如果按明清時期一斤相當于現在的590克計算,那么當時的62.5斤相當于現在的36.875公斤(73.75市斤);而如果按一斤相當于現在的580克計算,那里的62.5斤正好相當于現在的36.25公斤(72.5市斤),與現在生產的千兩茶凈含量一致。

              安化黑茶


              據《安化縣志》記載:洪武二十四年(1391年)朝廷規定,安化上貢茶22斤(合今13.13公斤),縣衙督仙溪、大橋、龍溪、九渡水等地采制,時稱“四保貢茶”。按照《安化縣志》記載的推算,明朝洪武時的一斤相當于現在的597克。這說明在明清時期的衡制全國是否統一(在不同的地區有一斤相當于現在580克或者590克甚至600克的)需要進一步考證。



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